한우굴라쉬

Name: 한우굴라쉬
Cuisine: 한식
Ingredients: 쇠고기 등심 17.5g; 양파 7.5g; 감자 15g; 파프리카 3.2g; 토마토 25g; 마늘 1.7g; 밀가루 1.7g; 토마토페이스트 13.7g; 케첩 9g; 버터 5g; 올리브유 1g; 월계수잎 0.1g; 소금 0.1g; 후추 0.1g; 물 300ml

국&찌개 · 끓이기

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공식 레시피 ID 3070

재료

쇠고기 등심 17.5g
양파 7.5g
감자 15g
파프리카 3.2g
토마토 25g
마늘 1.7g
밀가루 1.7g
토마토페이스트 13.7g
케첩 9g
버터 5g
올리브유 1g
월계수잎 0.1g
소금 0.1g
후추 0.1g
물 300ml

감자 재료 페이지 마늘 재료 페이지 버터 재료 페이지 올리브유 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

쇠고기 등심은 큐브 모양으로 썰어 소금, 후추 간을 하고 밀가루를 묻힌다.
감자, 토마토는 한 입 크기로 썰고, 마늘은 편썰기, 파프리카는 채썰기, 양파는 다진다.
팬에 버터와 올리브유를 넣고 양파, 마늘을 볶다가 쇠고기를 넣어 볶는다.
쇠고기가 익으면 감자, 토마토, 파프리카를 넣는다.
토마토 페이스트, 케찹을 넣어 볶다가 물과 월계수잎을 넣어 끓인다.
소금, 후추로 간을 하고 푹 익혀준다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 토마토의 새콤달콤한 맛이 짠맛을 대체해줘서 나트륨을 줄일 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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탄수화물 (g)	9.6	기준량 미확인
단백질 (g)	4.4	기준량 미확인
지방 (g)	3.4	기준량 미확인
나트륨 (mg)	178.5	기준량 미확인