연근고구마샌드위치
일품 · 튀기기
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공식 레시피 ID 1085
재료
- 연근(200g)
- 고구마(200g)
- 견과류(30g)
- 튀김가루(100g)
- 백년초가루(30g)
- 달걀(1개)
- 식용유(500g)
- 소금(5g)
- 식초(10g)
만드는 순서
- 연근 껍질을 제거하고 0.5cm
두께로 끓는 물에 소금, 식초를
넣어 살짝 데친다.
- 고구마는 껍질을 제거하고 삶아
으깬다.
- 견과류는 잘게 다져 삶은
고구마에 섞어 동그랑땡
모양으로 만든다.
- 튀김가루, 달걀, 소금을 넣고 튀김
반죽을 만든다.(백년초가루로
2가지 색의 반죽을 만든다)
- 연근 사이에 으깬 고구마를
넣는다.
- 연근 샌드위치를 만들어 170℃
기름에 튀긴다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 샌드위치 속에 들어간 고구마, 견과류가 달콤하고 고소한 맛을 내요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 달걀비오틴 달걀셀레늄 달걀비타민 D 달걀엽산 달걀비타민 B군 달걀
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 420.7 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 53.6 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 10.5 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 18.2 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 22.6 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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다이어트국수출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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