마늘 불고기 덮밥
밥 · 볶기
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공식 레시피 ID 1060
재료
- 소고기(불고기용, 250g)
- 쌀(150g)
- 새송이버섯(50g)
- 당근(30g)
- 양파(30g)
- 대파(20g)
- 마늘, 배(30g)
- 진간장(30g)
- 후춧가루(2g)
마늘 재료 페이지소고기 재료 페이지큰느타리버섯 재료 페이지
만드는 순서
- 쌀은 깨끗이 씻고 불려 밥을
짓는다.
- 소고기는 핏기를 제거하고 버섯,
당근, 양파, 대파는 한 입 크기로
썰어서 준비한다.
- 절반의 마늘과 진간장, 양파, 배,
후춧가루를 넣고 믹서에 갈아
양념을 만든다.
- 핏기를 제거한 소고기에 3번의
양념을 넣고 섞는다.
- 나머지 마늘은 얇게 편썰어
기름에 튀겨 마늘 칩을 만든다.
- 숙성 시킨 불고기를 팬에 볶고,
그릇에 담은 밥 위에 올리고 마늘
칩으로 장식한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 양념에 들어간 마늘과, 마늘 칩의 단맛과 향이 설탕 사용을 줄여줘요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘비타민 B군 마늘엽산 마늘미량 미네랄 큰느타리버섯아연 소고기비타민 D 소고기
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
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중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 598.4 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 85 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 24.6 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 17.8 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 3.1 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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봄주먹밥출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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