두부 깻잎 과자
후식 · 굽기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 949
재료
- 두부 30g
- 깻잎 10g
- 밀가루박력분 10g
- 베이킹파우더 2g
- 설탕 10g
- 달걀 20g
- 검은깨 3g
- 소금적당량
만드는 순서
- 두부는 면보를 이용해 물기를 꼭 짠 후 곱게 으깬다.
- 밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다.
- 으깬 두부를 볼에 담고 설탕, 달걀, 검은깨를 넣고 거품기로 잘 저어준다.
- 3에 채 썬 깻잎을 넣은 뒤 2의 밀가루를 넣어 반죽한다.
- 도마에 밀가루를 살짝 뿌리고 4를 밀대로 2mm 두께로 민 뒤 너비 1cm, 길이 4cm의 직사각형으로 자른다.
- 자른 반죽을 오븐팬에 올려 180℃로 예열된 오븐에 10분간 굽는다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 달걀비오틴 달걀셀레늄 달걀비타민 D 달걀엽산 달걀필수 지방산 두부비타민 B군 달걀
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 150 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 20.6 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 7.1 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 4.9 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 190 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
같은 재료를 쓰는 후식
검은깨라면크로켓
치즈감자크로켓
망고무스케이크와 마카롱
세 가지곡물콩라미수
야채빵
두부양갱출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
이 문서는 정보 제공 목적이며 질병의 진단·치료가 아닙니다. 특정 제품의 표시·광고가 아니며, 문서에 인용된 질병 관련 연구 정보는 어떤 제품과도 직접적인 관련이 없습니다. 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 섭취·실행 전 의료인과 상의하세요.