단호박 스프

Name: 단호박 스프
Cuisine: 한식
Ingredients: 버터 2g; 마늘 1g; 양파 10g; 샐러리 5g; 생강 1g; 닭육수 100g; 단호박 50g; 고구마 15g; 우유 10g; 라임주스 1g; 생크림 5g; 소금적당량; 후추적당량

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공식 레시피 ID 935

재료

버터 2g
마늘 1g
양파 10g
샐러리 5g
생강 1g
닭육수 100g
단호박 50g
고구마 15g
우유 10g
라임주스 1g
생크림 5g
소금적당량
후추적당량

고구마 재료 페이지 마늘 재료 페이지 버터 재료 페이지 우유 재료 페이지

만드는 순서

냄비에 버터를 녹인 후 마늘, 양파, 셀러리, 생강을 넣고 볶는다.
양파와 셀러리가 부드러워지면 닭육수를 넣는다.
2에 단호박, 고구마를 넣고 단호박이 부드러워질 때까지 약한불로 끓인다.
단호박이 다 익으면 믹서에 부드러운 상태가 되도록 간다.
4를 다시 냄비에 넣고 중간불로 끓인다.
5에 우유, 라임주스, 소금, 후추, 크림을 넣어 마무리한다.

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칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 엽산엽산 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 엽산 마늘 미량 미네랄 우유

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탄수화물 (g)	16	기준량 미확인
단백질 (g)	3.1	기준량 미확인
지방 (g)	3.8	기준량 미확인
나트륨 (mg)	46	기준량 미확인