민들레무침
반찬 · 기타
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 767
재료
- 주재료: 민들레 15
- 양파 10 양념: 고춧가루 1.25
- 깨소금 1
- 소금 0.25
- 다진 파 1.25
- 다진 마늘 0.5
- 매실액 4.5
만드는 순서
- 민들레는 흐르는 물에 씻는다.
- 깨끗이 씻은 민들레는 한입 크기로 뜯고 물기를 살짝 제거해준다.
- 양파는 얇게 채썬다.
- 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 양파와 민들레를 볼에 담고 양념을 넣어 가볍게 무쳐낸다.
- 그릇에 담아 마무리 한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 고기구이에 곁들여 먹으면 민들레의 쌉싸레한 맛과 잘 어울린다. 민들레가 숨이 죽지 않도록 상에 내기 직전에 무친다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘비타민 B군 마늘엽산 마늘비타민 K 민들레미량 미네랄 민들레
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 24.9 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 4 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 1 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 0.9 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 127.9 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
같은 재료를 쓰는 반찬
땅콩소스 버섯가지나물
부추 콩가루 찜
방울토마토 소박이
마늘드레싱을 곁들인 키위샐러드
치커리샐러드와 올리브 마늘 소스
감귤 김치출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
이 문서는 정보 제공 목적이며 질병의 진단·치료가 아닙니다. 특정 제품의 표시·광고가 아니며, 문서에 인용된 질병 관련 연구 정보는 어떤 제품과도 직접적인 관련이 없습니다. 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 섭취·실행 전 의료인과 상의하세요.