가자미쑥국
국&찌개 · 끓이기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 763
재료
- 가자미 50
- 모시조개 15
- 쑥 20
- 물 200
- 된장 9
- 대파 4
- 들깨가루 6
만드는 순서
- 가자미는 비늘, 내장, 지느러미를 제거하고 3등분 한다.
- 물에 된장을 풀어 끓인다.
- 가자미와 모시조개를 넣고 20분 더 끓인다.
- 쑥을 넣고 5분간 팔팔 끓인다.
- 대파와 들깨가루를 넣어 살짝 끓여낸다.
- 그릇에 가자미, 쑥을 우선 담고 국믈을 곁에 부어주며 담아낸다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 가자미 대신 도다리를 넣으면 맛이 한결 담백하다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 된장필수 지방산 된장마그네슘 된장비타민 A 가자미셀레늄 된장
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 123.4 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 3.7 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 15.2 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 4.9 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 567.7 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
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완자된장국출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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