실곤약팟타야
일품 · 볶기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 486
재료
- 실곤약(120g)
- 소고기(50g)
- 숙주(50g)
- 양파(20g)
- 청피망(10g)
- 홍고추(10g)
- - 소스 : 굴소스(20g)
- 다진 마늘(10g)
- 액젓(10g)
만드는 순서
- 뜨거운 물에 실곤약을 넣고, 약 20초
정도 삶아 건진다.
- 양파와 청 피망, 홍고추는 약 5cm
길이로 채를 썰고, 홍고추 몇 개는
어슷썰어 놓는다.
- 굴소스에 다진 마늘과 액젓을 넣고
섞는다.
- 냄비에 소스(③)을 넣고 바글바글 끓여
팟타야소스를 만들어 놓는다.
- 소고기는 만들어 놓은 팟타야소스에
볶는다.
- 팬에 기름을 두르고, 채소를 먼저
볶다가 실곤약을 넣고 살짝 볶은 후
팟타야소스를 넣어 다시 볶다가 접시에
담고, 숙주와 고기를 올려 완성한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘비타민 B군 마늘엽산 마늘아연 소고기비타민 D 소고기
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 147.2 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 11.6 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 13.1 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 5.4 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 212.4 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
같은 재료를 쓰는 일품
곤약함박스테이크
바나나크림파스타
산채쌀파스타
황태포당면국수
닭갈비볶음면
오색볶음면출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
이 문서는 정보 제공 목적이며 질병의 진단·치료가 아닙니다. 특정 제품의 표시·광고가 아니며, 문서에 인용된 질병 관련 연구 정보는 어떤 제품과도 직접적인 관련이 없습니다. 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 섭취·실행 전 의료인과 상의하세요.