토마토떡볶이

Name: 토마토떡볶이
Cuisine: 한식
Ingredients: 떡볶이떡(100g); 어묵(20g); 양파(20g); 당근(20g); 표고버섯(20g); 양배추(20g); 대파(20g); 육수(100g); - 소스 : 고추장(20g); 케첩(20g); 올리고당(20g); 다진마늘(10g); 토마토(100g); 사과(20g); 버터(10g)

반찬 · 끓이기

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토마토떡볶이 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 457

재료

떡볶이떡(100g)
어묵(20g)
양파(20g)
당근(20g)
표고버섯(20g)
양배추(20g)
대파(20g)
육수(100g)
- 소스 : 고추장(20g)
케첩(20g)
올리고당(20g)
다진마늘(10g)
토마토(100g)
사과(20g)
버터(10g)

고추장 재료 페이지 마늘 재료 페이지 버터 재료 페이지 표고버섯 재료 페이지

만드는 순서

떡볶이는 뜨거운 물에 담그어 놓는다.
토마토, 사과는 입자 있게 다진다.
떡볶이떡은 뜨거운 물에 담그어 놓는다.
고추장과 케첩, 올리고당, 다진 마늘을 골고루 섞는다.
냄비에 버터를 녹인 뒤 토마토와 사과 (②), 소스(④)를 넣고 볶아준다.
볶고 있는 소스(⑤)에 떡볶이 떡(①)과 썰어놓은 채소와 어묵(③)을 넣고, 육수를 부어 끓이다가 대파를 넣고 한 번 더 끓여 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 토마토와 사과를 이용하여 나트륨을 줄이고, 매운맛도 많이 줄여 누구나 즐겨 먹을 수 있게 만들었어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 엽산엽산 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 엽산 마늘 식이섬유 표고버섯 미량 미네랄 표고버섯

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항목	원문 값	확인 상태
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탄수화물 (g)	73.9	기준량 미확인
단백질 (g)	7.8	기준량 미확인
지방 (g)	2.7	기준량 미확인
나트륨 (mg)	503.7	기준량 미확인