매운요거트 토마토샐러드

Name: 매운요거트 토마토샐러드
Cuisine: 한식
Ingredients: [ 2인분 ] 토마토(2개); 양파(¼개); 감자(¼개); 노랑 파프리카(¼개); 브로콜리(¼개); 새우(4마리) 고추기름(1Ts); 후춧가루(0.3Ts); 다진 마늘(0.3Ts); 플레인 요거트(½컵); 고추장(0.3Ts)

반찬 · 볶기

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공식 레시피 ID 3298

재료

[ 2인분 ] 토마토(2개)
양파(¼개)
감자(¼개)
노랑 파프리카(¼개)
브로콜리(¼개)
새우(4마리) 고추기름(1Ts)
후춧가루(0.3Ts)
다진 마늘(0.3Ts)
플레인 요거트(½컵)
고추장(0.3Ts)

감자 재료 페이지 고추기름 재료 페이지 고추장 재료 페이지 마늘 재료 페이지 새우 재료 페이지

만드는 순서

토마토는 윗부분을 약간 자른 뒤 속을 파낸다.
양파, 감자, 노랑 파프리카, 브로콜리, 새우는 1×1cm 크기로 썬다.
중간 불로 달군 팬에 고추기름을 두르고, 손질한 채소를 넣어 양파가 투명해질 때까지 볶는다.
새우와 후춧가루를 넣은 뒤 고루 섞으며 볶는다.
고추장 요거트 드레싱을 만든다.
토마토 속에 ④의 볶은 재료를 담고, 고추장 요거트 드레싱을 곁들여 마무리한다.

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공식 레시피의 조리 팁 원문 •플레인 요거트를 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

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칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 새우 효과 뚜렷 근거 유망

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 미량 미네랄 새우 엽산 마늘 칼슘 새우

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