어린잎채소 건두부말이

Name: 어린잎채소 건두부말이
Cuisine: 한식
Ingredients: [ 2인분 ] 어린잎채소(4컵); 견과류(1컵); 건두부(10장); 슈레드 모차렐라치즈(1컵); 라임청(3ts); 후춧가루(약간); 올리브유(2ts); 다진 마늘(0.3ts)

기타 · 기타

영양 기준량 미확인 · 원문 확인 ↓

어린잎채소 건두부말이 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.

공식 레시피 ID 3282

재료

[ 2인분 ] 어린잎채소(4컵)
견과류(1컵)
건두부(10장)
슈레드 모차렐라치즈(1컵)
라임청(3ts)
후춧가루(약간)
올리브유(2ts)
다진 마늘(0.3ts)

두부 재료 페이지 마늘 재료 페이지 올리브유 재료 페이지

만드는 순서

어린잎채소는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 견과류는 굵게 다진다.
건두부는 끓는 물에 데쳐 건져낸 뒤 물기를 제거한다.
건두부 위에 어린잎채소(3컵)를 올리고, 돌돌 말아 한입 크기로 썬다.
남은 어린잎채소에 다진 견과류와 슈레드모차렐라치즈를 고루 섞는다.
라임청의 라임을 얇게 다지고, 나머지 라임청드레싱 재료와 고루 섞는다.
그릇에 건두부말이와 샐러드를 담고, 라임청 드레싱을 뿌려 마무리한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 •건두부를 사용해 고소한 맛을 냈어요. •라임청을 이용하여 첨가당 사용을 줄였어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 필수 지방산(리놀레산·리놀렌산)필수 지방산 · 올리브유 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 필수 지방산 올리브유 엽산 마늘 미량 미네랄 두부

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.

중량(1인분) 원문: 89.9

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	233.8	기준량 미확인
탄수화물 (g)	7.3	기준량 미확인
단백질 (g)	12.7	기준량 미확인
지방 (g)	17.1	기준량 미확인
나트륨 (mg)	156.7	기준량 미확인