생선 파피요트

Name: 생선 파피요트
Cuisine: 한식
Ingredients: 양파(⅓개); 파프리카(⅓개); 레몬(1개); 방울토마토(4개); 손질된 흰살생선(½마리); 대하(2마리); 바지락(4개); 월계수잎(3장); 타임(4~5줄기); 소금(2g); 후춧가루(1g); 화이트와인(15g); 올리브유(10g)

일품 · 기타

영양 기준량 미확인 · 원문 확인 ↓

생선 파피요트 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.

공식 레시피 ID 3224

재료

양파(⅓개)
파프리카(⅓개)
레몬(1개)
방울토마토(4개)
손질된 흰살생선(½마리)
대하(2마리)
바지락(4개)
월계수잎(3장)
타임(4~5줄기)
소금(2g)
후춧가루(1g)
화이트와인(15g)
올리브유(10g)

바지락 재료 페이지 올리브유 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

양파, 파프리카는 채 썰고, 레몬은 얇게 썰고, 방울토마토는 2등분한다.
손질된 흰살생선에 밑간한다.
종이 포일에 채 썬 양파를 깐 뒤 밑간한 생선 → 손질한 파프리카 → 레몬 → 방울토마토 순으로 올린다.
대하, 바지락, 월계수잎, 타임을 올린 뒤 화이트와인과 올리브유를 뿌린다.
종이 포일로 감싸고 200℃로 예열한 오븐에 15~25분간 굽는다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 해산물을 활용해 따로 간을 하지 않아도 맛있는 요리를 만들 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

철분철 · 바지락 효과 뚜렷 근거 유망 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 바지락 효과 미미 근거 미흡 비타민C (감기 관련)비타민 C · 파프리카 효과 없음 근거 확실

재료와 연결된 영양소 철 바지락 비타민 B군 바지락 비타민 C 파프리카 필수 지방산 올리브유

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.

중량(1인분) 원문: 189

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	162	기준량 미확인
탄수화물 (g)	9.5	기준량 미확인
단백질 (g)	22.1	기준량 미확인
지방 (g)	4	기준량 미확인
나트륨 (mg)	881.6	기준량 미확인