코코넛워터 토마토카레

Name: 코코넛워터 토마토카레
Cuisine: 한식
Ingredients: 양파(75g); 감자(50g); 당근(40g); 닭가슴살(100g); 토마토(150g); 코코넛워터(100㎖); 우유(100㎖); 현미밥(150g); 올리브유(10g); 후춧가루(3g); 카레가루(10g); 물(3T), 그릭요거트(45g); 소금(0.5g); 올리브유(10g); 올리고당(10g); 다진 마늘(15g); 카레가루(10g); 파슬리가루(0.5g)

일품 · 끓이기

영양 기준량 미확인 · 원문 확인 ↓

코코넛워터 토마토카레 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.

공식 레시피 ID 3209

재료

양파(75g)
감자(50g)
당근(40g)
닭가슴살(100g)
토마토(150g)
코코넛워터(100㎖)
우유(100㎖)
현미밥(150g)
올리브유(10g)
후춧가루(3g)
카레가루(10g)
물(3T), 그릭요거트(45g)
소금(0.5g)
올리브유(10g)
올리고당(10g)
다진 마늘(15g)
카레가루(10g)
파슬리가루(0.5g)

감자 재료 페이지 마늘 재료 페이지 올리브유 재료 페이지 우유 재료 페이지

만드는 순서

양파(30g)는 다지고, 나머지 양파와 감자, 당근, 닭가슴살은 한입 크기로 썬다.
닭가슴살은 밑간해 고루 버무려 재운다.
끓는 물에 토마토를 넣어 20초간 데쳐 건진 뒤 껍질을 벗겨 8등분한다.
중간 불로 달군 팬에 올리브유(10g)를 두른 뒤 다진 양파와 올리고당, 다진 마늘, 카레가루를 넣어 2분간 볶다가 손질한 토마토를 넣고 으깨듯 볶는다.
손질한 채소와 밑간한 닭가슴살을 넣고 2분간 볶은 뒤 코코넛워터와 우유를 부어 끓인다.
그릇에 현미밥을 담고 카레를 부은 뒤 요거트소스와 파슬리가루(0.5g)를 올려 마무리한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 신맛의 요거트를 소스로 활용하면 적은 양의 염분으로도 짠맛을 높일 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 엽산엽산 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 엽산 마늘 필수 지방산 올리브유 미량 미네랄 우유

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.

중량(1인분) 원문: 457

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	583.9	기준량 미확인
탄수화물 (g)	88.6	기준량 미확인
단백질 (g)	25.2	기준량 미확인
지방 (g)	14.3	기준량 미확인
나트륨 (mg)	601.2	기준량 미확인