함박스테이크&토마토카레소스

Name: 함박스테이크&토마토카레소스
Cuisine: 한식
Ingredients: 소고기(다짐육) 50g; 양송이버섯 5g; 양파 40g; 빵가루 25g; 다진 마늘 5g; 카레가루 15g; 토마토 25g; 당근 15g; 감자 15g; 계란노른자 5g

반찬 · 기타

영양 기준량 미확인 · 원문 확인 ↓

함박스테이크&토마토카레소스 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.

공식 레시피 ID 2955

재료

소고기(다짐육) 50g
양송이버섯 5g
양파 40g
빵가루 25g
다진 마늘 5g
카레가루 15g
토마토 25g
당근 15g
감자 15g
계란노른자 5g

감자 재료 페이지 마늘 재료 페이지 소고기 재료 페이지

만드는 순서

양파, 양송이버섯, 당근, 감자, 토마토를 잘게 다진다.
다진 소고기와 다진 양파, 다진 양송이버섯, 다진 마늘, 빵가루, 계란노른자를 넣고 치댄다.
반죽을 70g씩 나눠 스테이크 모양을 만들어 굽는다.
다진 당근, 감자, 양파, 토마토, 마늘과 카레가루를 물에 넣고 끓인다.
카레 소스가 농도가 날 때 까지 끓인다.
스테이크와 카레소스를 곁들여 담는다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 함박 스테이크의 양송이버섯과 카레소스로 따로 간을 하지 않아도 맛이 나요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 엽산엽산 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 엽산 마늘 아연 소고기 비타민 D 소고기

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.

중량(1인분) 원문: 95

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	84.01	기준량 미확인
탄수화물 (g)	9.69	기준량 미확인
단백질 (g)	6.2	기준량 미확인
지방 (g)	2.27	기준량 미확인
나트륨 (mg)	106.88	기준량 미확인