두부티라미수
후식 · 굽기
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공식 레시피 ID 1113
재료
- 두부(80g)
- 고구마(120g)
- 마스카포네치즈(12g)
- 크랜베리(2g)
- 두유(5g)
- 호두(15g)
- 아몬드(8g)
- 박력분(2g)
- 아몬드가루(3g)
- 버터(2g)
고구마 재료 페이지두부 재료 페이지버터 재료 페이지아몬드 재료 페이지호두 재료 페이지
만드는 순서
- 고구마는 껍질을 벗기고 삶아 으깬 뒤 체에 내린다.
- 두부, 크랜베리, 마스카포네치즈, 두유를 믹서에 넣고 갈아 두부크림을 만든다.
- 두부크림에 다진 호두, 아몬드를 섞는다.
- 실온의 말랑한 버터에 박력분과 아몬드가루를 넣고 보슬보슬하게 섞어 소보루 반죽을 만든다.
- 4번을 170℃ 오븐에서 15분 간 굽는다.
- 투명한 컵에 으깬 고구마와 두부크림을 켜켜이 쌓고 마지막에 소보루를 올린다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 두부와 마스카포네치즈의 고소한 맛 때문에 달지 않아도 맛있는 티라미수를 만들 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 필수 지방산 호두마그네슘 아몬드비타민 B군 아몬드비오틴 아몬드칼륨 아몬드칼슘 아몬드식이섬유 아몬드미량 미네랄 호두
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 693 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 92.3 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 7.5 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 32.6 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 34.4 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
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세 가지곡물콩라미수출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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