이태리튀밥

Name: 이태리튀밥
Cuisine: 한식
Ingredients: 쌀(100g); 방울토마토(2개); 바질(3g); 옥수수(20g); 달걀(1개); 빵가루(30g); 파마산치즈가루(20g); 생모짜렐라치즈(20g); 버터(4g); 올리브오일(3g); 소금(2g)

밥 · 튀기기

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공식 레시피 ID 1078

재료

쌀(100g)
방울토마토(2개)
바질(3g)
옥수수(20g)
달걀(1개)
빵가루(30g)
파마산치즈가루(20g)
생모짜렐라치즈(20g)
버터(4g)
올리브오일(3g)
소금(2g)

달걀 재료 페이지 버터 재료 페이지 옥수수 재료 페이지

만드는 순서

냄비에 물 한 컵을 넣고 끓으면 소금을 조금 넣고 쌀을 넣어 끓인다.
쌀이 물을 흡수하면 버터를 넣고 골고루 섞은 뒤 파마산치즈가루를 넣고 섞어 접시에 펼쳐 식힌다.
방울토마토는 굵게 다진 뒤 물기를 제거하고 바질은 얇게 채 썬다.
모짜렐라치즈는 손으로 작게 뜯어 반은 바질, 토마토와 섞어 소금과 올리브오일로 간을 하고, 나머지는 옥수수와 섞는다.
식은 밥에 4번의 소를 각각 넣고 동그랗게 빚는다.
달걀물, 빵가루 순으로 묻혀 170℃ 기름에서 튀긴다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 옥수수, 토마토를 사용하면 은은한 천연의 단맛을 낼 수 있어요 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

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미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 달걀 효과 뚜렷 근거 유망 비오틴비오틴 · 달걀 효과 불명 근거 미흡 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 옥수수 효과 미미 근거 미흡

재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 달걀 비오틴 달걀 비타민 B군 옥수수 셀레늄 달걀 비타민 D 달걀 엽산 달걀

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단백질 (g)	15.9	기준량 미확인
지방 (g)	23.4	기준량 미확인
나트륨 (mg)	3	기준량 미확인