잡곡강정밥
밥 · 기타
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 1061
재료
- 잡곡(50g)
- 찹쌀(50g)
- 호두(20g)
- 은행(20g)
- 밤(20g)
- 대추고(60g)
- 꿀(5g)
- 간장(15g)
- 소금(2g)
간장 재료 페이지은행 재료 페이지잡곡 재료 페이지찹쌀 재료 페이지호두 재료 페이지
만드는 순서
- 잡곡과 찹쌀은 물에 씻어 불린 뒤
소금을 넣고 밥을 짓는다.
- 호두는 껍질을 제거하고 굵게
부숴 마른 팬에 볶는다.
- 은행은 기름에 볶아 껍질을
제거하고 4등분 한다
- 생밤은 껍질을 벗기고 작은
주사위 모양으로 자른 뒤 기름에
굽는다.
- 물 40g에 간장, 대추고, 꿀을 넣고
끓인 뒤 2,3,4번을 넣고 잘 섞는다.
- 잡곡밥을 넓게 펼친 뒤 5번을
넣고 돌돌 만다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 대추고를 이용하면 대추의 단맛 뿐만 아니라 풍미를 더하고 점성이 생기게 할 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 찹쌀비오틴 잡곡필수 지방산 호두비타민 B군 찹쌀칼슘 찹쌀마그네슘 호두
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 594.3 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 120.1 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 15.2 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 5.9 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 1.3 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
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바다향이 풍부한 전복죽출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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