시금치 돼지고기 볶음
반찬 · 볶기
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공식 레시피 ID 993
재료
- 돼지고기살코기 40g
- 물전분 10g
- 소금 적당량
- 시금치 25g
- 부추 10g
- 간장 5g
- 파 5g
- 생강 3g
- 식용유 2g
만드는 순서
- 돼지고기는 채 썬 뒤 소금, 물전분을 넣고 양념한다.
- 양념한 고기를 기름 두른 팬에 볶으면서 달라붙지 않도록 저어준다.
- 시금치와 부추를 4~5cm 가량으로 썬다.
- 가열된 팬에 기름을 두르고 파, 생강, 팔각을 넣어 향을 낸다.
- 4에 2와 간장을 넣고 볶는다.
- 물 전분을 넣어 농도를 맞춘 뒤 마직막으로 부추, 시금치를 넣는다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 취향에 따라 팔각을 넣기도 한다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
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재료와 연결된 영양소 엽산 시금치비타민 K 시금치칼륨 시금치필수 지방산 시금치비타민 C 시금치
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
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중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 105 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 7.4 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 9.2 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 4.5 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 284 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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견과류통삼겹살찜출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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