새싹 비빔밥

Name: 새싹 비빔밥
Cuisine: 한식
Ingredients: 밥 100g; 각종 새싹 20g; 무순 2g; 샐러리 5g; 쑥갓 5g; 래디쉬 15g [소스소개] 저나트륨 볶음고추장(5인분):고추장 7.5g; 물 15g; 사과 50g; 설탕 2.5g; 참기름 2g; 쇠고기다진것 20g 고기양념(5인분):파다진것 2.5g; 마늘다진것 1.3g; 깨소금 1.3g; 참기름 2g; 후춧가루 2g

밥 · 기타

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공식 레시피 ID 805

재료

밥 100g
각종 새싹 20g
무순 2g
샐러리 5g
쑥갓 5g
래디쉬 15g [소스소개] 저나트륨 볶음고추장(5인분):고추장 7.5g
물 15g
사과 50g
설탕 2.5g
참기름 2g
쇠고기다진것 20g 고기양념(5인분):파다진것 2.5g
마늘다진것 1.3g
깨소금 1.3g
참기름 2g
후춧가루 2g

고추장 재료 페이지 마늘 재료 페이지 쑥갓 재료 페이지 참기름 재료 페이지

만드는 순서

새싹과 무순은 씻어 물기를 제거한다.
셀러리는 껍질을 벗겨 3cm로 어슷썬다.
쑥갓은 3cm로 썰고, 래디쉬는 채썬다.
다진 소고기는 고기양념을 한다.
팬에 식용유를 소량 넣고 양념한 소고기를 볶다가 분량의 소스 재료를 넣고 볶아 저나트륨 볶음고추장을 만든다.
그릇에 밥을 담고 준비된 새싹과 채소를 돌려담고 저나트륨 볶음고추장을 곁들인다.

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엽산엽산 · 쑥갓 효과 뚜렷 근거 확실 칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡

재료와 연결된 영양소 엽산 쑥갓 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 필수 지방산 참기름

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단백질 (g)	8.7	기준량 미확인
지방 (g)	7.4	기준량 미확인
나트륨 (mg)	318	기준량 미확인