시금치비트무침

Name: 시금치비트무침
Cuisine: 한식
Ingredients: 주재료: 시금치(포항초) 30; 적양파 10; 비트 10 드레싱: 발사믹식초 5; 올리고당 3; 올리브유 1; 소금 0.38

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공식 레시피 ID 756

재료

주재료: 시금치(포항초) 30
적양파 10
비트 10 드레싱: 발사믹식초 5
올리고당 3
올리브유 1
소금 0.38

비트 재료 페이지 시금치 재료 페이지 올리브유 재료 페이지

만드는 순서

포항초는 깨끗이 씻어 잎을 떼어준다.
적양파는 얇게 슬라이스한다.
비트는 채 썰어 찬물에 담근다.
분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다
포항초, 적양파, 비트의 물기를 제거한다.
물기를 제거한 포항초, 적양파, 비트를 소스에 버무려 낸다.

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공식 레시피의 조리 팁 원문 발사믹식초는 적포도주를 발효시켜 만든 식초로 샐러드 드레싱에 많이 이용된다. 비트는 색이 쉽게 우러나 자칫 음식이 지저분해 보일 수 있으므로 찬물에 충분히 담갔다가 사용한다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

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엽산엽산 · 시금치 효과 뚜렷 근거 확실 비타민K비타민 K · 시금치 효과 미미 예비 단계 필수 지방산(리놀레산·리놀렌산)필수 지방산 · 올리브유 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 엽산 시금치 비타민 K 시금치 필수 지방산 올리브유 철 비트 칼륨 시금치 비타민 C 시금치

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탄수화물 (g)	5.6	기준량 미확인
단백질 (g)	2	기준량 미확인
지방 (g)	1.3	기준량 미확인
나트륨 (mg)	152.6	기준량 미확인