낙지브로콜리볶음

Name: 낙지브로콜리볶음
Cuisine: 한식
Ingredients: 낙지 70g; 브로콜리 30g; 방울토마토 60g; 밀가루 5g; 양파 25g; 마늘 2g; 올리브유 3g; 소금 0.5g

반찬 · 볶기

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낙지브로콜리볶음 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 715

재료

낙지 70g
브로콜리 30g
방울토마토 60g
밀가루 5g
양파 25g
마늘 2g
올리브유 3g
소금 0.5g

마늘 재료 페이지 올리브유 재료 페이지

만드는 순서

낙지는 밀가루를 넣고 주물러 씻는다.
씻은 낙지를 5cm 길이로 썬다
마늘은 편으로, 양파는 사방 3cm, 브로콜리는 한입 크기로 썬다.
팬에 올리브유를 넣고 마늘을 볶아 향을 낸다.
양파와 방울토마토를 넣고 약한 불에서 토마토가 물러질 때까지 천천히 익힌다.
브로콜리와 낙지를 넣고 볶은 뒤 소금으로 간하고 접시에 담아낸다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 방울 토마토의 양을 3배로 해서 삶은 파스타면을 넣고 볶으면 맛있는 해물파스타가 된다. - 마늘을 볶을 때 불은 중불 이하로 해야 타지 않고 향이 잘 우러난다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 엽산엽산 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 엽산 마늘 필수 지방산 올리브유

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탄수화물 (g)	5.7	기준량 미확인
단백질 (g)	10.2	기준량 미확인
지방 (g)	3.4	기준량 미확인
나트륨 (mg)	580.7	기준량 미확인