달래두부김치무침

Name: 달래두부김치무침
Cuisine: 한식
Ingredients: 두부 40g; 달래 10g; 배추김치 20g; 홍피망 2g; 다진 파 2.5g; 다진 마늘 2.5g; 설탕 1g; 참기름 1g; 통깨 0.5g; 고춧가루 0.5g; 소금 0.2g

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공식 레시피 ID 698

재료

두부 40g
달래 10g
배추김치 20g
홍피망 2g
다진 파 2.5g
다진 마늘 2.5g
설탕 1g
참기름 1g
통깨 0.5g
고춧가루 0.5g
소금 0.2g

달래 재료 페이지 두부 재료 페이지 마늘 재료 페이지 참기름 재료 페이지

만드는 순서

두부는 5cm× 1.5cm× 1cm 크기로 썬다.
썰어논 두부는 기름을 두르지 않고 팬에 노릇노릇 굽는다 .
달래는 2cm 가량의 크기로 썬다 .
배추김치는 물기를 적당히 짜고 2cm 가량으로 가늘게 채썬다 .
홍피망은 2cm 가량으로 가늘게 채썰고 3, 4와 파, 마늘, 설탕, 참기름, 통깨, 고춧가루, 소금을 넣고 조물조물 무친다.
두부위에 5의 김치달래무침을 곁들인다.

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공식 레시피의 조리 팁 원문 배추김치는 줄기부분을 사용하고 간이 있으므로 두부에 소금 간을 하지 않는다 무장아찌를 채 썰어 같이 무쳐도 좋다 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 필수 지방산(리놀레산·리놀렌산)필수 지방산 · 참기름 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 필수 지방산 참기름 엽산 마늘 미량 미네랄 달래

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단백질 (g)	4.6	기준량 미확인
지방 (g)	2.9	기준량 미확인
나트륨 (mg)	300.9	기준량 미확인