카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채

Name: 카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭고기(1마리); 오곡(50g); 인삼(1뿌리), 대추(3알); 아스파라거스(3개); 당근(20g); 양파(30g); 오이(50g); 파프리카(50g); 카레가루(20g); 디종머스터드(30g)

일품 · 굽기

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카레탄두리치킨과 닭가슴살냉채 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 667

재료

닭고기(1마리)
오곡(50g)
인삼(1뿌리), 대추(3알)
아스파라거스(3개)
당근(20g)
양파(30g)
오이(50g)
파프리카(50g)
카레가루(20g)
디종머스터드(30g)

닭고기 재료 페이지 대추 재료 페이지 아스파라거스 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

닭은 살을 발라 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.
오곡을 불려 밥을 짓는다.
오이, 아스파라거스, 당근, 양파는 길이대로 채썬다.
닭살에 지어 놓은 오곡밥을 넣는다
오곡밥을 넣은 닭살에 카레가루를 골고루 묻힌다.
팬에 기름을 두르고 5번을 올려 은근히 익혀 접시에 담고, 썰어 놓은 야채를 닭살위에 담은 뒤 디종머스터드를 올린다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 카레가루를 묻혀 닭의 비릿한 맛도 없애고, 별도의 소금을 넣지 않아도 맛이 좋게 만들 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

재료와 연결된 영양소 비타민 C 파프리카 엽산 아스파라거스 단백질 닭고기

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	304.9	기준량 미확인
탄수화물 (g)	26.7	기준량 미확인
단백질 (g)	16.7	기준량 미확인
지방 (g)	14.6	기준량 미확인
나트륨 (mg)	427	기준량 미확인