허브닭스테이크

Name: 허브닭스테이크
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭가슴살(150g); 우유(100g); 로즈마리(5g); 후춧가루(0.02g); 저염버터(10g); - 소스 : 토마토(50g); 마늘(10g); 저염버터(10g); 양송이(20g); 토마토케첩(50g); 생크림(20g); - 곁들임채소 : 당근(20g); 감자(20g); 브로컬리(30g)

반찬 · 굽기

영양 기준량 미확인 · 원문 확인 ↓

허브닭스테이크 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.

공식 레시피 ID 525

재료

닭가슴살(150g)
우유(100g)
로즈마리(5g)
후춧가루(0.02g)
저염버터(10g)
- 소스 : 토마토(50g)
마늘(10g)
저염버터(10g)
양송이(20g)
토마토케첩(50g)
생크림(20g)
- 곁들임채소 : 당근(20g)
감자(20g)
브로컬리(30g)

감자 재료 페이지 마늘 재료 페이지 우유 재료 페이지

만드는 순서

닭가슴살에 로즈마리, 후춧가루를 넣고, 15분 정도 우유에 담그어 놓는다.
당근과 감자는 사각으로 깎아 양 모서리를 칼로 다시 다듬어 주사위 모양으로 둥그스럼하게 만들어 준비한다.
냄비에 물이 끓으면, 브로컬리와 깎아 놓은 당근과 감자를 데쳐 준비한다.
양송이는 껍질을 제거하고 모양 그대로 편으로 썰어 준비하고, 토마토와 마늘은 잘게 다져 냄비에 버터를 두르고 볶다가 케첩을 넣어준다.
볶아지는 4번에 썰어 놓은 양송이와 생크림을 넣고, 다시 살짝 한 번 더 볶아준다.
팬에 버터를 녹이고, 재워놓은 닭가슴살 (①)을 속이 익도록 노릇노릇 하게 익혀 접시에 담고, 만들어 놓은 감자와 당근, 브로컬리로 장식을 하고, 소스를 함께 올려 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 생토마토를 사용한 소스는 나트륨 함량을 줄이고 신선한 맛과 풍미가 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 엽산엽산 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 엽산 마늘 미량 미네랄 우유

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.

중량(1인분) 원문: 미제공

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	200	기준량 미확인
탄수화물 (g)	13.2	기준량 미확인
단백질 (g)	31.2	기준량 미확인
지방 (g)	2.5	기준량 미확인
나트륨 (mg)	275	기준량 미확인