닭고기파스타

Name: 닭고기파스타
Cuisine: 한식
Ingredients: 마늘(20g); 양파(20g); 양송이버섯(30g); 버터(10g); 스파게티(70g); 올리브오일(5g); 모짜렐라치즈(20g); - 닭가슴살 : 닭살(100g); 소금(0.2g); 후춧가루(0.02g); 밀가루(20g); - 소스 : 토마토(40g); 토마토소스(20g); 올리고당(10g); 굴소스(5g); 육수(100g); 우유(100g)

일품 · 끓이기

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닭고기파스타 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 469

재료

마늘(20g)
양파(20g)
양송이버섯(30g)
버터(10g)
스파게티(70g)
올리브오일(5g)
모짜렐라치즈(20g)
- 닭가슴살 : 닭살(100g)
소금(0.2g)
후춧가루(0.02g)
밀가루(20g)
- 소스 : 토마토(40g)
토마토소스(20g)
올리고당(10g)
굴소스(5g)
육수(100g)
우유(100g)

마늘 재료 페이지 버터 재료 페이지 우유 재료 페이지

만드는 순서

닭살을 깎뚝 썰어 소금, 후춧가루, 밀가루 넣어 살살 털어 준비해 놓는다.
마늘과 토마토, 양파는 입자있게 다져 놓는다.
양송이는 껍질을 벗겨 다져 준비한다.
냄비에 버터 넣고, 다진 마늘과 양파를 볶는다.
볶아지는 냄비에 밀가루 뭍힌 닭살을 넣어 살짝 볶는다.
⑤번에 양송이와 다진 토마토, 토마토 소스, 올리고당, 굴소스를 넣고 살짝 볶다가 육수를 넣어 끓인 후 다시 우유를 넣고 은근히 끓이고, 스파게티는 약 10분 정도 삶아 건져 접시에 담아, 끓인 소스를 붓고, 위에 모짜렐라치즈를 올려 오븐에 약 5분 정도 구어 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 소스에 생토마토를 넣어 나트륨 함량을 낮출 수 있었어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 엽산엽산 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 엽산 마늘 미량 미네랄 우유

영양 원문과 확인 상태

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
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탄수화물 (g)	50	기준량 미확인
단백질 (g)	29.3	기준량 미확인
지방 (g)	6.3	기준량 미확인
나트륨 (mg)	460.2	기준량 미확인