파인애플볶음밥

Name: 파인애플볶음밥
Cuisine: 한식
Ingredients: 밥 150g; 칵테일새우 50g; 파인애플 통조림 100g; 양파 60g; 청고추 15g; 노란파프리카 20g; 빨간파프리카 20g; 마늘 15g; 계란 60g; 마늘기름 30g; 흰후추 1g; 레몬소금 1g; 맛간장 15g; 통깨 10g

밥 · 볶기

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파인애플볶음밥 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 418

재료

밥 150g
칵테일새우 50g
파인애플 통조림 100g
양파 60g
청고추 15g
노란파프리카 20g
빨간파프리카 20g
마늘 15g
계란 60g
마늘기름 30g
흰후추 1g
레몬소금 1g
맛간장 15g
통깨 10g

마늘 재료 페이지

만드는 순서

양파, 2가지색 파프리카, 청고추는 작은 깍두기 모양으로 잘라준다.
파인애플도 먹기 좋게 썰어준 뒤 레몬소금을 살짝 뿌려준다.
계란은 풀어서 팬에 스크램블을 만들어준다.
마늘을 다진 후 마늘기름으로 칵테일 새우를 볶아준다.
볶아진 칵테일새우에 잘라준 채소를 넣어 다시 볶아준다.
여기에 밥을 넣어서 볶아주고 파인애플과 맛간장, 통깨를 넣어서 볶아준다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 파인애플에 레몬소금을 살짝 뿌려서 단맛을 향상시키고 더욱 쫀득하게 만들어준다. 과일을 이용해 만든 맛간장을 마지막에 살짝 첨가해주면서 풍미를 더해주는 요리법으로 나트륨을 줄였다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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칼륨칼륨 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실 비타민B군(B1·B2·나이아신·판토텐산·B6·B12)비타민 B군 · 마늘 효과 미미 근거 미흡 엽산엽산 · 마늘 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘 비타민 B군 마늘 엽산 마늘

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	285.3	기준량 미확인
탄수화물 (g)	36.6	기준량 미확인
단백질 (g)	12.3	기준량 미확인
지방 (g)	10	기준량 미확인
나트륨 (mg)	280.1	기준량 미확인