양배추말이 김치
반찬 · 기타
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 3242
재료
- 양배추(2장)
- 시금치(20g)
- 오이(60g)
- 당근(20g)
- 고춧가루(1t), 간장(1t), 사과식초(1t), 사과즙(1t)
만드는 순서
- 끓는 물(800㎖)에 양배추와 시금치를 넣어 데친 뒤 찬물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 제거한다.
- 데친 시금치와 오이, 당근은 얇게 채 썬다.
- 데친 양배추를 깔고 위에 채 썬 재료를 올려 돌돌 말아준다.
- 양념장을 만든다.
- 양배추말이를 한입 크기로 썰어 그릇에 담은 뒤 양념장을 곁들인다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 칼륨이 많은 양배추, 시금치를 활용하여 나트륨 배출에 도움을 주었어요. 설탕 대신 사과즙을 사용하여 당을 줄였어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 엽산 시금치비타민 K 시금치칼륨 시금치필수 지방산 시금치비타민 C 시금치
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 104
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 33.2 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 6.1 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 1.7 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 0.2 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 200.2 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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견과류통삼겹살찜출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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