김자반
반찬 · 기타
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공식 레시피 ID 877
재료
- 김 10g
- 마늘 8g
- 생강 5g
- 통깨 1.3g [소스소개]양념간장:물 30g
- 간장 2g
- 설탕 2g
- 물엿 1g
- 식초 1g
- 홍고추 1g
만드는 순서
- 김은 티를 골라낸다.
- 홍고추, 마늘, 생강은 곱게 채썬다.
- 간장소스의 양념들은 모두 합하여 20분 가량 낮은 불에서 끓여서 식힌다.
- 김은 먹기 좋은 크기로 12~18등분으로 자른다.
- 양념간장에 마늘, 생강, 홍고추채를 섞는다.
- 김을 차곡차곡 쌓은 뒤 양념간장을 위에 부어준다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘비타민 B군 마늘엽산 마늘
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 45.2 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 10.4 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 4.8 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 0.9 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 232 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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치커리샐러드와 올리브 마늘 소스출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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