골뱅이무침
반찬 · 기타
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 874
재료
- 골뱅이 25g
- 양파 13g
- 대파 0.8g
- 오이 25g
- 미나리 13g
- 깻잎 3g [소스소개]저나트륨초고추장소스:고추가루 1g
- 생강즙 1g
- 사과주스 10g
- 설탕 10g
- 고추장 2g
- 식초 3g
- 깨소금 1g
- 참기름 1.3g
- 마늘다진것 1g
- 청고추 5g
- 홍고추 5g
고추장 재료 페이지마늘 재료 페이지미나리 재료 페이지참기름 재료 페이지
만드는 순서
- 양파와 대파는 채 썰고 오이는 반달썰기한다.
- 미나리와 깻잎은 다지듯 썬다.
- 골뱅이는 물기를 제거하고 한 입 크기로 썬다.
- 대파 채는 얼음물에 담가 둔다.
- 저나트륨 초고추장소스를 만든다.
- 내기 직전에 무친 후 완성한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 칼륨 마늘비타민 B군 마늘필수 지방산 참기름엽산 마늘미량 미네랄 미나리
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 104 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 17.5 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 5.1 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 2.4 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 202 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
같은 재료를 쓰는 반찬
땅콩소스 버섯가지나물
부추 콩가루 찜
방울토마토 소박이
돌나물 샐러드
마늘드레싱을 곁들인 키위샐러드
치커리샐러드와 올리브 마늘 소스출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
이 문서는 정보 제공 목적이며 질병의 진단·치료가 아닙니다. 특정 제품의 표시·광고가 아니며, 문서에 인용된 질병 관련 연구 정보는 어떤 제품과도 직접적인 관련이 없습니다. 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 섭취·실행 전 의료인과 상의하세요.