두부곤약파스타

Name: 두부곤약파스타
Cuisine: 한식
Ingredients: 곤약(50g); 두부(150g); 배(1/4개); 양파(30g); 파프리카(50g); 양배추(20g); 적양배추(20g); 토마토(50g); 저염간장(20g); 설탕(10g); 식초(10g)

일품 · 끓이기

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두부곤약파스타 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 623

재료

곤약(50g)
두부(150g)
배(1/4개)
양파(30g)
파프리카(50g)
양배추(20g)
적양배추(20g)
토마토(50g)
저염간장(20g)
설탕(10g)
식초(10g)

곤약 재료 페이지 두부 재료 페이지 파프리카 재료 페이지

만드는 순서

곤약은 5cm 길이로 썰어 가운데 칼집을 넣고 매작과 모양으로 만들어 뜨거운 물에 살짝 데친다.
양배추, 적양배추는 채 썰고 배, 양파, 파프리카는 굵은 채를 썬다.
두부는 얼려 수분을 뺀다
얼린 두부는 3cm 주사위 모양으로 썬다.
토마토는 슬라이스 한다.
저염 간장에 설탕과 식초를 섞어 소스를 만들고, 곤약과 두부를 볶다가 야채를 넣어 한 번 더 볶은 뒤 소스를 뿌린다.,

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 두부를 얼려서 사용하게 되면 두부의 나트륨을 배출시킬 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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재료와 연결된 영양소 비타민 C 파프리카 필수 지방산 두부 미량 미네랄 두부

영양 원문과 확인 상태

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중량(1인분) 원문: 미제공

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항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	258.8	기준량 미확인
탄수화물 (g)	12.3	기준량 미확인
단백질 (g)	10.1	기준량 미확인
지방 (g)	18.8	기준량 미확인
나트륨 (mg)	395.2	기준량 미확인