새우두부만두
반찬 · 찌기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 706
재료
- 칵테일 새우 50g
- 두부 80g
- 부추 10g
- 표고버섯, 8g
- 소금 1g
- 후추 0.25g
- 만두피 75g
- 간장 1.5g
- 식초 0.75g
- 물 5g
- 고춧가루 0.4g
만드는 순서
- 칼등으로 두부를 으깨 면보에 싸서 물기를 짜낸다.
- 새우, 부추, 표고버섯은 잘게 다진다.
- 두부에 다진 새우, 부추, 표고버섯, 소금, 후추를 넣어 소를 만든다.
- 만두피에 소를 10g씩을 올리고 새우 꼬리를 밖으로 나오게 넣고 오므린다.
- 찜기에 젖은 면보를 깔고 만두를 넣어 7분 간 찐다.
- 양념장과 함께 곁들여 낸다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 새우를 다질 때 칼로 다지면 씹히는 맛이 살아 있어 식감이 좋다. - 먹다 남은 배추김치를 다져 넣어도 맛있다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 필수 지방산 두부미량 미네랄 표고버섯식이섬유 표고버섯
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 397.5 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 66.3 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 27.1 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 4.8 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 563.2 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
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닭가슴살말이출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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