감귤콩샐러드
반찬 · 기타
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공식 레시피 ID 3175
재료
- 감귤 20g
- 완두콩 8g
- 수수 4g
- 율무 10g
- 병아리콩 20g
- 유자청 10g
- 치커리 6g
- 올리브오일 10g
만드는 순서
- 감귤은 껍질을 제거하고 알을 분리하여 반을 갈라 준다.
- 치커리는 한입크기로 썰어 준비한다.
- 완두콩, 수수, 율무, 병아리콩은 하루 전에 물에 불린 후 삶아준다.
- 삶은 콩은 체에 받쳐 물기를 제거한다.
- 손질한 재료를 모두 섞는다.
- 올리브오일과 유자청을 넣어 버무린다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 콩의 고소한 맛과 감귤의 단맛, 신맛으로 나트륨 사용을 줄였어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 수수식이섬유 수수비타민 B군 수수마그네슘 율무아연 율무
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 72
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 145.7 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 17.73 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 3.54 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 6.74 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 13.62 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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망고샐러드출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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