두부 달걀전

Name: 두부 달걀전
Cuisine: 한식
Ingredients: 두부 60g; 카레가루 0.4g; 후춧가루 0.1g; 밀가루 1.6g; 식용유 4g; 청고추 0.5g; 홍고추 0.5g [소스소개]저나트륨초간장소스:간장 1g; 식초 1.5g; 설탕 0.3g; 통깨 0.1g

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공식 레시피 ID 834

재료

두부 60g
카레가루 0.4g
후춧가루 0.1g
밀가루 1.6g
식용유 4g
청고추 0.5g
홍고추 0.5g [소스소개]저나트륨초간장소스:간장 1g
식초 1.5g
설탕 0.3g
통깨 0.1g

간장 재료 페이지 두부 재료 페이지

만드는 순서

두부를 네모지게 썬다.
썬 두부를 소창으로 물기를 제거한 뒤 소금과 후춧가루로 밑간 한다.
달걀에 카레가루를 넣은 뒤 잘 풀어준다.
두부의 물기를 제거하고 밀가루를 묻힌 뒤 3의 달걀을 입힌다.
식용유를 넣은 팬에 청, 홍고추 송송 썬것을 얹어 노릇하게 지진다.
저나트륨 초간장소스를 곁들여 낸다.

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필수 지방산(리놀레산·리놀렌산)필수 지방산 · 두부 효과 뚜렷 근거 확실 미량 미네랄(구리·요오드·망간·몰리브덴)미량 미네랄 · 두부 효과 뚜렷 근거 유망

재료와 연결된 영양소 필수 지방산 두부 미량 미네랄 두부

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나트륨 (mg)	164	기준량 미확인