오리고기곰피쌈
반찬 · 굽기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 765
재료
- 주재료: 오리고기 50g
- 곰피 20g
- 무순 10g
- 올리브유 4 소스: 오미자 액기스 1g
- 고추장 6g
- 설탕 2g
- 식초 2.5g
- 물 2.5g
고추장 재료 페이지오리고기 재료 페이지올리브유 재료 페이지
만드는 순서
- 곰피를 데쳐 찬물에 헹군다.
- 헹군 곰피는 10cm길이로 자른다.
- 오미자액기스, 고추장, 설탕, 식초, 물을 섞어 오미자 초고추장 소스를 만든다.
- 팬에 오리고기를 굽는다.
- 곰피에 오리구이와 무순을 올리고 오미자 초고추장을 발라 돌돌 말아준다.
- 그릇에 담아 완성한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 소금에 절여서 시판되는 곰피는 찬물에 충분히 담가 소금기를 제거하고 사용한다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 필수 지방산 올리브유비타민 B군 오리고기셀레늄 오리고기비타민 D 오리고기
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 137.3 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 7.8 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 10.3 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 7.1 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 355.9 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
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꼬막 달래 된장 무침출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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