두부빼빼로
후식 · 굽기
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공식 레시피 ID 1095
재료
- 두부(25g)
- 포도(10g)
- 호두(1g)
- 검은깨(1g)
- 식빵(7.5g)
- 밀가루(5g)
- 계피가루(1g)
- 소금(0.1g)
- 꿀(2g)
- 식용유(5g)
- 물(8g)
만드는 순서
- 두부를 칼등으로 곱게 으깬 후
면포에 싸서 물기를 짠다.
- 식빵은 믹서에 갈아 빵가루를
만들고, 포도는 믹서에 간 뒤 걸러
포도즙을 만든다.
- 냄비에 포도즙, 꿀, 물, 소금을
넣고 끓으면 불을 끄고 식용유를
넣고 섞는다.
- 밀가루에 계피가루, 으깬 두부,
검은깨, 다진 호두를 넣고
반죽한다.
- 짤주머니에 반죽을 넣고 15cm
길이로 팬에 짠다.
- 반죽표면에 3번을 바르고 180℃
오븐에 15분 간 굽는다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 포도로 단맛을 더하고 검은깨와 호두로 고소한 맛을 낼 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 필수 지방산 호두비타민 B군 호두미량 미네랄 호두마그네슘 호두
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 411 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 53 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 14.3 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 15.7 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 8.5 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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홍시곶감화채출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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