비트 배추피클
반찬 · 기타
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 1089
재료
- 비트(10g)
- 배추(20g)
- 무(50g)
- 사과(50g)
- 당근(10g)
- 식초(25g)
- 설탕(10g)
- 월계수잎(2장)
- 통후추(2g)
- 물(100g)
만드는 순서
- 무와 배추를 1x4x1cm 크기로
자른다.
- 비트는 2x4x0.3cm로 자른다.
- 당근은 모양내어 자른다.
- 껍질 벗긴 사과와 물을 1:1 비율로
넣고 갈아 체에 내려 건더기를
제거한다.
- 4번에 식초를 2:1 비율로 넣고
월계수잎, 통후추를 넣고
끓여준다.
- 손질한 무, 배추, 비트, 당근을
넣고 식혀준다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 사과를 갈아 넣어 설탕사용을 줄이고 통후추의 매콤한 맛이 단맛이 적어도 피클을 맛있게 해줘요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 48.4 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 10.1 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 1.5 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 0.2 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 9.3 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
같은 재료를 쓰는 반찬
비트무절임
감귤 김치
석류 보쌈김치
파프리카 물김치
민들레 샐러드
닭가슴살카나페출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
이 문서는 정보 제공 목적이며 질병의 진단·치료가 아닙니다. 특정 제품의 표시·광고가 아니며, 문서에 인용된 질병 관련 연구 정보는 어떤 제품과도 직접적인 관련이 없습니다. 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 섭취·실행 전 의료인과 상의하세요.