깻잎애호박찜
반찬 · 찌기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 646
재료
- 애호박(1개)
- 깻잎(3장)
- 양파(30g)
- 피망(30g)
- 파프리카(50g)
- 저염간장(50g)
- 매실액(20g)
만드는 순서
- 애호박은 길게 반으로 자른다.
- 자른 애호박에 칼집을 넣는다.
- 깻잎은 잘게 썰고, 양파는 곱게 다지고
피망, 파프리카는 입자있게 썬다.
- 저염간장에 다진 양파와 매실액을 넣고
잘 섞어 양념장을 만든다.
- 양념장에 피망, 파프리카, 깻잎을
섞는다.
- ?번을 칼집낸 호박 가운데 넣고 찜통
에서 5분 정도 쪄 낸 뒤 그릇에 담아 저
염간장소스를 한번 더 올린다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 저염간장에 양파를 넣어 나트륨을 줄일 수 있고, 매실액으로 맛을 한층 더 높일 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 비타민 C 파프리카
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 38.5 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 6.2 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 2 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 0.6 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 329.2 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
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쇠고기표고찜출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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