달코미 고구마 타르트
후식 · 튀기기
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공식 레시피 ID 1104
재료
- 딸기(150g)
- 고구마(180g)
- 요거트(85g)
- 만두피(35g)
- 우유(3g)
- 식용유(700g)
만드는 순서
- 고구마 껍질을 벗기고 얇게 썬 뒤
삶아 잘게 으깬다.
- 요거트와 우유를 으깬 고구마에
섞어 고구마무스를 만든다.
- 만두피를 국자를 이용해
그릇모양으로 만들어 튀긴다.
- 튀긴 만두피의 기름을 제거한다.
- 만두피 그릇에 고구마무스를
채운다.
- 딸기를 입자있게 잘라 졸인 뒤
고구마무스 위에 올린다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 첨가당 없이 딸기, 고구마를 가지고 단맛을 충분히 낼 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 359.9 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 64.6 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 7.2 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 8.1 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 30.8 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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생과일과가자미까나페출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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