유자 치킨 꿔바로우

Name: 유자 치킨 꿔바로우
Cuisine: 한식
Ingredients: 닭고기(가슴살,150g); 생강(5g); 녹말(50g); 찹쌀가루(50g); 유자청(10g); 전분(5g); 꿀(10g); 소금(1g); 후춧가루(1g); 식초(45g); 식용유(10g); 물(45g)

반찬 · 튀기기

영양 기준량 미확인 · 원문 확인 ↓

유자 치킨 꿔바로우 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.

공식 레시피 ID 1076

재료

닭고기(가슴살,150g)
생강(5g)
녹말(50g)
찹쌀가루(50g)
유자청(10g)
전분(5g)
꿀(10g)
소금(1g)
후춧가루(1g)
식초(45g)
식용유(10g)
물(45g)

닭고기 재료 페이지

만드는 순서

닭가슴살을 슬라이스하여 소금, 후춧가루로 밑간을 하고 다진 생강을 발라 잡냄새를 제거한다.
밑간한 닭가슴살에 찹쌀가루를 묻힌다.
녹말, 식용유, 물을 섞어 반죽을 만든다.
2번에 반죽을 골고루 묻혀 170℃ 기름에서 튀긴다.
식초와 유자청을 넣고 끓인 후 간장으로 간을 맞추고 전분을 풀어 농도를 맞춘다.
튀긴 꿔바로우를 소스에 넣고 버무린다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 유자청이 설탕을 대신하고 유자의 상큼한 향으로 부족한 단맛을 보완할 수 있어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.

단백질 섭취량단백질 · 닭고기 효과 미미 근거 확실

재료와 연결된 영양소 단백질 닭고기

영양 원문과 확인 상태

영양 기준량 미확인

공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.

중량(1인분) 원문: 미제공

식약처 제공값 · 영양값의 기준량 미확인
항목	원문 값	확인 상태
열량 (kcal)	376.5	기준량 미확인
탄수화물 (g)	45.5	기준량 미확인
단백질 (g)	23.9	기준량 미확인
지방 (g)	11	기준량 미확인
나트륨 (mg)	22.4	기준량 미확인