펜네 파스타 샐러드

Name: 펜네 파스타 샐러드
Cuisine: 한식
Ingredients: 펜넬파스타 40g; 청피망 10g; 홍피망 10g; 양파 10g; 완두콩 5g; 블랙올리브 2g; 아스파라거스 2g; 토마토콩카세 15g; 파마산치즈 4g; 소금적당량 [바질 페스토] 잣 2g; 올리브오일 2g; 바질 3g; 믹서에 갈아줌

반찬 · 끓이기

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펜네 파스타 샐러드 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 929

재료

펜넬파스타 40g
청피망 10g
홍피망 10g
양파 10g
완두콩 5g
블랙올리브 2g
아스파라거스 2g
토마토콩카세 15g
파마산치즈 4g
소금적당량 [바질 페스토] 잣 2g
올리브오일 2g
바질 3g
믹서에 갈아줌

아스파라거스 재료 페이지

만드는 순서

펜네 파스타를 끓는 소금물에 기름을 약간 넣고 10분정도 삶아 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
청피망, 홍피망, 양파는 펜네 파스타 길이로 썰고, 완두콩은 끓는 물에 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 뺀다.
아스파라거스도 펜네 파스타 길이로 썰어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 식힌 뒤 물기를 뺀다.
블랙올리브를 링 형태로 썬다.
볼에 1과 바질 페스토, 소금을 넣고 섞는다.
5와 나머지 야채들을 같이 섞어 접시에 담는다.

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공식 레시피의 조리 팁 원문 파스타는 국수와 달리 전분량이 많지 않기 때문에 찬물에 헹구지 말고 물기를 빼서 그대로 식혀 사용한다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정

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엽산엽산 · 아스파라거스 효과 뚜렷 근거 확실

재료와 연결된 영양소 엽산 아스파라거스

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탄수화물 (g)	34.2	기준량 미확인
단백질 (g)	7.3	기준량 미확인
지방 (g)	4.7	기준량 미확인
나트륨 (mg)	72	기준량 미확인