카레감자전
반찬 · 굽기
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 411
재료
- 감자 150g
- 유기농 밀가루 50g
- 카레가루 15g
- 양파 70g
- 루콜라 3g
- 마늘기름 30g
- 소스 : 발사믹식초 30g
- 저염간장 15g
- 설탕 15g
만드는 순서
- 감자는 껍질을 벗겨서 1개를 채 썰고 물에
담가둔다.
- 감자 1개는 강판에 갈아서 즙과 건지를 따로
분리해준다.
- 양파를 곱게 채 썰어주고 볼에 강판에 간 건지와
채 썬 감자, 채 썬 양파를 섞어 반죽을 만들어
준다.
- 소스를 만들어준다.
- 팬에 한입 크기로 전을 부쳐준다.
- 루콜라를 물에 살짝 헹궈주고 전과 함께
접시에 셋팅한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 카레가루를 이용하여 맛을 내어 나트륨 양을 줄여 주었으며, 소스로 발사믹식초를 넣어 간장의 염분을 줄이면서 맛을 높일 수 있었다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 186.9 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 29.5 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 4.2 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 5.8 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 491.9 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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달콤스테이크출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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