가지볶음
반찬 · 볶기
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공식 레시피 ID 1034
같은 제목의 다른 원문: 가지볶음 · ID 807 · 볶기
재료
- 가지 70g
- 생강 0.5g
- 고추장 2g
- 물엿 2g
- 통깨 0.5g
- 들기름 2g
만드는 순서
- 가지를 깨끗하게 씻는다.
- 가지를 1x1x4cm 크기로 자른다.
- 생강을 곱게 다진다.
- 다진 생강과 고추장, 물엿, 통깨를 섞어 양념장을 만든다.
- 팬에 들기름을 넣고 센불에서 가지를 볶는다.
- 가지가 다 볶아지면 양념장을 넣고 섞일 정도로만 볶는다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 필수 지방산 들기름
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
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중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 37.6 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 4.7 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 0.9 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 2.5 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 68 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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버섯콩불고기출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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