간장곤약볶음국수

Name: 간장곤약볶음국수
Cuisine: 한식
Ingredients: 곤약국수 200g; 사과 60g; 레몬즙 15g; 볶음양념 : 맛간장 30g; 다진생강 3g; 다진양파 15g; 버터 10g; 소스 : 다진양파 10g; 흑임자 7g; 플레인요거트 30g; 그라놀라 30g; 꿀 10g

일품 · 볶기

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간장곤약볶음국수 완성 사진 — 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

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공식 레시피 ID 318

재료

곤약국수 200g
사과 60g
레몬즙 15g
볶음양념 : 맛간장 30g
다진생강 3g
다진양파 15g
버터 10g
소스 : 다진양파 10g
흑임자 7g
플레인요거트 30g
그라놀라 30g
꿀 10g

버터 재료 페이지

만드는 순서

곤약은 세척 후 물기를 빼준다.
사과는 가늘게 채 썰어 레몬에 살짝 담가 주고, 다진양파도 레몬즙에 살짝 담가준다.
팬에 다진양파를 버터에 볶다가 나머지 볶음 재료를 넣고 볶음양념을 만들어준다.
볶음양념에 곤약 을 넣 어 고들고들하게 볶아준다.
사과를 물기를 완전히 제거하고 소스재료를 섞어 곁들이 소스를 만들어준다.
볶음곤약을 그릇에 담고 그라놀라를 뿌려서 완성한다.

단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB

공식 레시피의 조리 팁 원문 볶음양념의 다진생강과 양파 특유의 맛으로 짠맛을 대체하였고, 구수한 맛의 흑임자와 요거트, 꿀의 단맛으로 풍미를 높였다. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.

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탄수화물 (g)	18.3	기준량 미확인
단백질 (g)	1.2	기준량 미확인
지방 (g)	6.1	기준량 미확인
나트륨 (mg)	343.1	기준량 미확인