과일 피클 젤리
후식 · 기타
같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 3231
재료
- 방울토마토(50g)
- 바나나(80g)
- 청포도(50g)
- 젤라틴(7.5g)
- 한천가루(0.25g)
- 피클링 스파이스(5g)
- 사과식초(10g)
- 설탕(3g)
- 올리고당(5g)
- 소금(1g)
만드는 순서
- 과일은 한입 크기로 썬다.
- 젤라틴은 찬물에 불린다.
- 냄비에 물(100㎖), 양념을 넣어 끓인 뒤 피클링 스파이스를 체로 거른다.
- ③에 불린 젤라틴과 한천가루를 넣어 녹인 뒤 한 김 식힌다.
- 유리 용기에 손질한 과일을 담고 식힌 ④의 젤라틴 물을 붓는다.
- 냉장실에서 1시간 30분간 굳혀 마무리한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 각종 과일을 사용해 식재료 본연의 단맛을 내고 설탕의 사용을 줄였어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 비타민 B군 바나나
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 161
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 78.9 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 14.5 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 4.7 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 0.2 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 169.5 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
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바나나 속 달걀빵출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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