속이 든든든한 밥 빵
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같은 제목이어도 재료·조리법·영양값의 분모가 같다고 볼 수 없습니다. 원문 재료량과 아래 영양 확인 상태를 먼저 대조하세요.
공식 레시피 ID 3196
재료
- (반죽재료) 강력 쌀가루 240g
- 불린밥 100g
- 물 150ml
- 이스트 4g
- 소금 4g
- 코코넛 오일 12g
- (속재료) 단호박 700g
- 옥수수 100g
만드는 순서
- (속재료) 익혀 낸 단호박과 옥수수 알을 섞어준다.
- 쌀가루, 소금, 불린 밥, 물을 넣고 한 덩어리가 되게 반죽한 다음 코코넛 오일을 넣고 부드러워질 때까지 반죽한다.
- "반죽의 크기가 두 배가 될 때까지 발효한다.
★손으로 반죽을 눌렀을 때 자국이 남아 있으면 발효가 잘 된 거예요."
- 반죽을 얇은 직사각형(크기 약 35cm ×28cm, 두께 약 0.5cm )으로 밀어 위에 속재료를 바르고 말아준다.
- 말린 반죽을 약 4cm 크기로 잘라 머핀틀에 넣어 틀에 꽉 찰때까지 발효한다.
- 위에 우유를 발라 윗불 180℃, 아랫불 160℃ 예열된 오븐에 20~25분 굽는다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 설탕을 사용하지 않고 단호박과 밥의 단맛으로 맛을 냈어요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 비타민 B군 옥수수미량 미네랄 옥수수
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 100
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 228 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 41.59 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 8.52 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 3.06 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 5.35 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
이 문서는 정보 제공 목적이며 질병의 진단·치료가 아닙니다. 특정 제품의 표시·광고가 아니며, 문서에 인용된 질병 관련 연구 정보는 어떤 제품과도 직접적인 관련이 없습니다. 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 섭취·실행 전 의료인과 상의하세요.