게 껍질에서 뽑아 "지방을 붙잡아 배출한다"고 파는 성분 — 콜레스테롤 소폭 개선 신호는 있지만, 체중 감량은 코크란 리뷰가 임상적 의미를 인정하지 않았다.
주장별 판정
목적과 대상별로 결과가 다릅니다. 각 결론의 대상과 연구 조건을 함께 확인하세요.
체중을 줄인다
일반 성인 · 측정 체중·체지방 감소전체를 합치면 차이가 잡히지만 배정 은폐가 지켜졌거나 규모가 크거나 기간이 긴 시험만 남기면 감소폭이 크게 줄어, 저자들이 임상적 의미가 있을 가능성이 낮다고 정리했다.
연구 대상·섭취 조건
- RCT 15편 · 1219명 · 과체중·비만 성인 · 4주 이상
혈중 콜레스테롤을 개선한다
일반 성인 · 측정 LDL 콜레스테롤같은 고찰에서 총콜레스테롤 감소가 확인됐지만 LDL 별도 수치가 보고되지 않았고, 질 높은 시험으로 좁히면 감소폭이 함께 줄었다.
연구 대상·섭취 조건
- RCT 15편 · 1219명 — 총콜레스테롤 항목
기능·섭취 조건
- 일본 지위
- 콜레스테롤
- 체중
- 주의
무엇인가
게·새우 껍질의 키틴을 가공한 다당류입니다. 양전하를 띠어 지방과 결합한다는 기전이 “먹은 지방을 붙잡아 내보낸다”는 매력적인 서사가 됐고, 다이어트 보충제 시장에 오래 자리 잡았습니다.
판정 — 논쟁 중
논쟁 중 혈중 콜레스테롤은 소폭 개선 신호가 있지만, 소비자가 실제로 기대하는 것 — 체중 감량 — 은 코크란 리뷰가 정리했습니다. 질 낮은 연구들에서는 효과가 커 보였지만 잘 설계된 연구로 좁히면 임상적으로 의미 없는 수준이었습니다. 실측 연구들이 보여준 실제 지방 배출량은 하루 몇 그램 수준 — 밥 반 숟갈 칼로리를 막으려고 캡슐을 먹는 셈입니다.
흔히 틀린 정보
- “치팅데이엔 키토산” — 기름진 식사의 지방 수십 그램 중 캡슐이 붙잡는 양은 몇 그램이 못 됩니다. 면죄부 화법은 난소화성말토덱스트린과 같은 함정입니다.
- “천연 게 껍질이라 무해” — 갑각류 알레르기가 있으면 회피 대상이고, 지방과 함께 지용성 비타민의 흡수까지 간섭할 수 있습니다.
함께 주의할 것
식약처 공전이 이 원료에 붙인 섭취 시 주의사항입니다(확인 2026-08-25).
- 어린이, 임산부 및 수유부는 섭취를 피할 것
- 게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의(게 또는 새우를 원재료로 사용한 경우에 한함) · 이상사례가 생기면 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것
근거 원문 2건 · 마지막 검토 2026-08-28 · 다음 재확인 2027-09
판정을 만든 출처 — 확인일과 함께
- 消費者庁(일본 소비자청) — 특정보건용식품 허가(승인) 품목 일람 — キトサン (허가 품목 48건) · 확인 2026-08-28
- PubMed — chitosan overweight Cochrane 검색 · 확인 2026-08-20
효과 미미: 차이는 있으나 작아서 체감이 어려운 수준 · 논쟁 중 = 비슷한 질의 연구가 상반된 결과 · 같은 등급 보기 · 등급 기준 · 용어
직접 확인하기 — 우리 판정을 검증하세요
PubMed Cochrane Trip Semantic Scholar
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제품에 표시된 주의사항
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제품 표시 주의 문구 53종 모두 보기
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갑각류(게, 새우 등)에 알레르기를 나타내는 사람은 섭취에 주의
기재 제품 13건 · 표시 원료명과 신고번호
원료 표시: 키토산 제품 / 키토올리고당 제품
신고번호: 20040015039141 · 2004001508131 · 20040015083674 · 2004001516288 · 20040017006270 · 20040017021316 · 20040017021517 · 20040017106243 · 20040020002909 · 20040020020272 · 20040020020315 · 20040020020417 · 20040020046430
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(가) 어린이, 임산부 및 수유부는 섭취를 피할 것
기재 제품 7건 · 표시 원료명과 신고번호
원료 표시: 키토산
신고번호: 200400150831676 · 200400150831972 · 200400150832204 · 200400150832457 · 20040015083949 · 20040016037313 · 200400200141415
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게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의(게 또는 새우를 원재료로 사용한 경우에 한함)
기재 제품 5건 · 표시 원료명과 신고번호
원료 표시: 키토산 / 키토산/키토올리고당
신고번호: 2004001602096 · 20040020006960 · 20040020006973 · 200700170352599 · 20190009483416
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(나) 게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의(게 또는 새우를 원재료로 사용한 경우에 한함)
기재 제품 4건 · 표시 원료명과 신고번호
원료 표시: 키토산
신고번호: 200400150831676 · 200400150831972 · 20040015083949 · 20040016037313
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(나) 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것
기재 제품 4건 · 표시 원료명과 신고번호
원료 표시: 키토산
신고번호: 200400150831676 · 200400150831972 · 20040015083949 · 20040016037313
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1. 갑각류(게, 새우 등)에 알레르기를 나타내는 사람은 섭취에 주의
기재 제품 4건 · 표시 원료명과 신고번호
원료 표시: 키토올리고당 제품
신고번호: 20040015107359 · 20040015107499 · 20040015107909 · 20040015107935
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(다) 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것
기재 제품 3건 · 표시 원료명과 신고번호
원료 표시: 키토산
신고번호: 200400150832204 · 200400150832457 · 200400200141415
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(게 또는 새우를 원재료로 사용한 경우에 한함)
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(나) 게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의
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① 알레르기 체질이신 경우 성분을 확인한 후 섭취하시기 바랍니다.
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게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의
기재 제품 2건 · 표시 원료명과 신고번호
원료 표시: 키토산/키토올리고당 / 키토올리고당 제품
신고번호: 2004001516288 · 200400200082090
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어린이, 임산부 및 수유부는 섭취를 피할 것, 게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의(게 또는 새우를 원재료로 사용한 경우에 한함), 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것
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- 섭취 시 위장장애, 소화불량 등의 이상증상이 생길 경우 섭취를 중단하십시오.
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- 임산부는 섭취 전 의사와 상담이 필요합니다.
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-섭취 시 위장장애, 소화불량 등의 이상증상이 생길 경우 섭취를 중단한다.
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-특이체질, 알러지 체질의 경우 성분을 확인하시고 섭취하여 주시기 바랍니다.
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(나) 게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의 (게 또는 새우를 원재료로 사용한 경우에 한함)
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① 게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의하십시오.
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① 알레르기 반응이 나타나는 경우에는 섭취 중단하십시오.
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① 알레르기, 특이체질이신 경우 성분을 확인하신 후 섭취하여 주시기 바랍니다.
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① 임산부와 수유부는 섭취 전 의사와 상담이 필요합니다.
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1. 어린이, 임산부 및 수유부는 섭취를 피할 것
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1. 특정 원료에 알레르기 체질이신 분은 원료 성분을 확인 후 섭취하십시오.
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1) 섭취량 및 섭취방법을 준수하십시오.
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1) 알레르기 체질이신 경우 성분을 확인하신 후 섭취하여 주시기 바랍니다.
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①알레르기 체질이신 경우 성분을 확인한 후 섭취하시기 바랍니다.
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② 게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의(게 또는 새우를 원재료로 사용한 경우에 한함)
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② 어린이가 함부로 섭취하지 않도록 일일섭취량 방법을 지도하십시오..
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② 어린이의 경우는 목에 걸릴 우려가 있으니 보호자의 관리하에 섭취하시기 바랍니다.
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2. 게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의(게 또는 새우를 원재료로 사용한 경우에 한함)
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2. 동봉된 실리카겔은 방습제이므로 섭취하지 마십시오
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2) 어린이 경우는 목에 걸릴 우려가 있으니 보호자의 관리 하에 섭취하시기 바랍니다.
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2) 어린이의 경우 목에 걸릴 우려가 있으니 보호자의 관리 아래 섭취하여 주시기 바랍니다.
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③ 섭취량 및 섭취방법을 확인하시고 충분한 물과 함께 섭취하십시오.
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③ 약물 복용 중이신 분은 섭취 전에 의사，약사 등 전문가와 상의하십시오.
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3. 섭취시 위장장애, 소화불량의 증상이 있을 경우 섭취를 중단하십시오.
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3. 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담할 것
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3) 제품 개봉 또는 섭취시 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의하시고 이상반응이 있을 시 제품에 기재된 소비자상담실로 문의하시기 바랍니다.
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3) 특이체질 또는 알레르기 체질인 경우에는 원료의 성분을 확인하고 섭취하십시오.
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④ 이상사례 발생 시 섭취를 중단하고 전문가와 상담하십시오
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4. 섭취전 제품에 이상이 있을 경우 섭취를 금하십시오.
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⑤ 특이체질 또는 알레르기 체질인 경우에는 개인에 따라 과민반응을 나타낼 수 있으므로 원재료를 확인한 후 섭취하십시오.
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갑각류(게, 새우 등)에 알레르기를 나타내는 사람은 섭취에 주의1) 알레르기나 특이체질이신 경우 성분을 확인하신 후 섭취하시기 바랍니다.
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갑각류(게, 새우 등)에 알레르기를 나타내는 사람은 섭취에 주의알레르기 체질이신 경우 성분을 확인한 후 섭취하시기 바랍니다.
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갑각류(게,새우등)에알레르기를나타내는사람은섭취에주의알레르기 체질이신 경우 성분을 확인 한 후 섭취하시기 바랍니다.
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개인의 신체 상태에 따라 이상 증상이 생길 경우 섭취를 중단.
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게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의 (게 또는 새우를 원재료로 사용한 경우에 한함)
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게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의 (게 또는 새우를 원재료로 사용한 경우에 한함) 알레르기 체질이신 경우 성분을 확인 한 후 섭취하시기 바랍니다.
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게 또는 새우에 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의하십시오.
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섭취 시 목에 걸리거나 불편할 수 있으므로 반드시 물과 함께 섭취.
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섭취 전 제품에 이상이 있을 경우 섭취 중단.
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어린이, 임산부 및 수유부는 섭취를 피할 것
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특정원료 성분에 알레르기 체질은 원료 성분을 확인 후 섭취요망.
흔들기·보관 등 제품 취급방법 13종 보기
아래 문구는 표시된 제품의 취급방법입니다. 이 성분을 담은 다른 제형에 그대로 적용하지 마십시오.
2. PTP포장의 경우 제품 개봉 또는 섭취시 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의
-P.T.P 포장 개봉 시 다칠 염려가 있으므로 주의한다.
② 개봉 또는 섭취 시 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
② 유통기한을 확인하시기 바라며, 섭취량 및 섭취방법을 준수하시기 바랍니다.
② 제품을 개봉할 때 또는 섭취시 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의 하십시오.
② 제품을 개봉할 때 혹 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의 하십시오.
2) 유통기한이 경과된 제품은 섭취하지 마십시오.
②제품을 개봉할 때 혹 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의 하십시오.
③ 제품 개봉 시 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의하시기 바랍니다.
3) 흡습의 우려가 있으니 개봉한 제품은 가급적 빨리 섭취하시기 바랍니다.
제품 개봉 또는 섭취 시 포장재에 의해 상처를 입을 수 있어 주의가 필요함.
제품 개봉 또는 섭취시 알루미늄 포장지에 의해 상처를 입을 수도 있어 주의가 필요합니다.
제품을 개봉할 때 혹 포장재에 의해 상처를 입을 수 있으니 주의 하십시오.
식품안전나라 품목제조신고 I0030 · 2026-08-22 수집. 원료 헤더로 연결한 41개 제품 기준이며, 빈도는 위험의 크기나 적용 제품의 확정 여부를 뜻하지 않습니다.
규제 기록 — 인정 기능성 · 일일섭취량 · 국제 커버리지 4/5
공식 등재 사실 — 판정과 다른 축
식약처 인정 기능성(고시형) — 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음 · 체지방 감소에 도움을 줄 수 있음
국내 인정 일일섭취량
키토산/키토올리고당
- 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음 : 키토산으로서 1.2~4.5 g
- 체지방 감소에 도움을 줄 수 있음 : 키토산으로서 3.0~4.5 g, 키토올리고당으로서 3 g
- 체지방 감소에 도움을 줄 수 있음
- 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있음
- 식후 혈당상승 억제에 도움을 줄 수 있음
식품의약품안전처 고시 제2026-43호(2026.6.11.) 「제3. 개별 기준 및 규격」 · 기계 동기화 2026-08-24. 이 범위는 규제가 인정한 섭취량이지 효과가 확인된 용량이 아닙니다 — 근거 등급과는 다른 축입니다.
국제 규제 커버리지 ●●●●● 4/5
KR 인정 US 유통 확인 EU 인정 CA 인정 AU 미확인 ↗ JP 인정
1곳은 아직 확인하지 않았습니다 — 점수의 분모에서 빼고 각 규제기관 검색으로 바로 갈 수 있게 뒀습니다. 미확인은 인정받지 못했다는 뜻이 아닙니다.
미국은 보충제 사전승인 제도가 없습니다 — 「인정」 대신 NIH 보충제 라벨 등재부(DSLD)에서 이 성분의 유통 사실만 확인했고, 점수에는 넣지 않습니다.
이 문서는 정보 제공 목적이며 질병의 진단·치료가 아닙니다. 특정 제품의 표시·광고가 아니며, 문서에 인용된 질병 관련 연구 정보는 어떤 제품과도 직접적인 관련이 없습니다. 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 섭취·실행 전 의료인과 상의하세요.