녹차 파나코타
후식 · 기타
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공식 레시피 ID 843
재료
- 녹차가루 6g
- 판젤라틴 5.3g
- 설탕 32g
- 물 15g
- 생크림 30g
- 우유 55.7g
- 바닐라에센스 0.1g
- 통조림단팥장식용,민트장식용
만드는 순서
- 볼에 물을 담고 판 젤라틴을 넣어 3분 가량 불린 뒤 건진다.
- 냄비에 녹차가루와 소량의 물을 넣고 진하게 섞는다.
- 2에 우유와 크림, 설탕, 바닐라 에센스를 넣고 약한 불에서 설탕이 녹을 정도로 끓인다.
- 3에 불린 젤라틴을 넣고 젤라틴이 녹을 때까지 가열한다.
- 용기에 녹차 파나코타를 부은 후 실온에서 식힌다.
- 냉장고에서 한번 더 식혀 완성한다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
재료가 많이 가진 영양소의 정본 판정
재료별 식품영양성분DB 함량 순위로 고른 영양소입니다. 판정은 그 영양소 정본 페이지의 것이며, 이 요리의 효과가 아닙니다.
재료와 연결된 영양소 미량 미네랄 우유
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
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중량(1인분) 원문: 미제공
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 310.3 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 43.7 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 4.9 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 13.9 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 62 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
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고구마라떼출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
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