연근샐러드, 흑임자소스
반찬 · 기타
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공식 레시피 ID 2984
재료
- 흑임자 30g
- 연근 80g
- 레몬 20g
- 마요네즈 15g
- 플레인요거트 15g
- 식초 5g
만드는 순서
- 연근은 세척 후 껍질을 벗긴다.
- 연근을 슬라이스 한다.
- 물에 식초를 넣고 끓으면 연근을 데친다.
- 레몬즙을 짠다.
- 흑임자, 마요네즈, 플레인요거트를 믹서 하여 흑임자 소스를 만든다.
- 연근에 흑임자소스를 곁들여 담는다.
단계 사진 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB
공식 레시피의 조리 팁 원문 소스의 흑임자가 나트륨 배출을 도와줘요. 이 요리의 영양소 양이나 개인 건강효과를 별도로 검증한 설명은 아닙니다.
영양 원문과 확인 상태
영양 기준량 미확인
공식 서비스는 중량 항목을 「중량(1인분)」으로 설명합니다. 영양값이 그 중량과 같은 기준인지 확인되지 않아, 아래 수치를 1인분·100g 기준으로 환산하거나 비교하지 않습니다.
중량(1인분) 원문: 20
| 항목 | 원문 값 | 확인 상태 |
|---|---|---|
| 열량 (kcal) | 28.76 | 기준량 미확인 |
| 탄수화물 (g) | 3.82 | 기준량 미확인 |
| 단백질 (g) | 0.69 | 기준량 미확인 |
| 지방 (g) | 1.19 | 기준량 미확인 |
| 나트륨 (mg) | 4.9 | 기준량 미확인 |
공식 서비스의 항목 설명 ↗ · 수집 2026-08-22. 원문의 소수점이나 단위를 추정해 고치지 않았습니다.
재료 페이지의 100g당 함량은 개별 식품 자료입니다. 완성된 요리의 영양값으로 합산하지 않습니다.
출처 — 식품의약품안전처 조리식품의 레시피DB(COOKRCP01) · 수집 2026-08-22 · 조리법·재료와 영양 원문을 제공하며, 질병 예방·치료 표현이 든 안내문은 싣지 않았습니다.
이 문서는 정보 제공 목적이며 질병의 진단·치료가 아닙니다. 특정 제품의 표시·광고가 아니며, 문서에 인용된 질병 관련 연구 정보는 어떤 제품과도 직접적인 관련이 없습니다. 건강 상태에 따라 다를 수 있으니 섭취·실행 전 의료인과 상의하세요.